Whey Protein für Freizeitsportler: Darauf sollten Sie achten

Eiweißshakes – das war früher nur etwas für Kraftsportler. Die Präparate helfen dabei, Muskelmasse aufzubauen und sie aufrechtzuerhalten. Das war früher einmal das Wissen, das in der Gesellschaft über die Shakes existierte. Doch inzwischen konnte die Forschung eine Sache unter Beweis stellen: Eiweißshakes sind für jeden Sportler geeignet.

Egal ob es sich um einen Hobbysportler handelt oder um einen Langstreckenläufer, jeder kann von den positiven Begleiterscheinungen profitieren. Denn jeder möchte, dass seine Muskeln nach dem Training möglichst schnell regenerieren. Schließlich kann mit dem Mitteln einem Muskelkater oder anderen Beschädigungen des Gewebes vorgebeugt werden. Ein besonderes Präparat ist Whey Protein. Das ist der englischsprachige Begriff für Molkenprotein.

Was steckt hinter der Bezeichnung Whey Protein?

Whey, bedeutet Molke und bezeichnet Eiweißpulver welches aus Molke hergestellt wird. Man gewinnt es also durch Michaufarbeitung und es wird daher großteils durch große Molkereien herggestellt. Warum dieses Proteinpulver so beliebt ist liegt in seiner Effizienz. Diese wird in der Kennzahl “Biologische Wertigkeit” angegeben. Je höher sie ist, desto besser können die Proteine aus dem Nahrungsmittel in körpereigene Proteine umgewandelt werden. Sie liegt im Falle von Whey Protein bei 104. Mehr zum Thema Biologische Wertigkeit in diesem Ratgeber zu Whey Protein auf online-fitness-coaching.com.

Als Gradmesser wurde in dieser Rangfolge Hühnerei mit einer biologischen Wertigkeit von 100 festgelegt. Der hohe Wert zeigt: Molkeeiweiß ist bezüglich der Nutzbarkeit der Proteine das effizienteste Eiweißpulver. Weiterhin kann Whey mit seiner Zusammensetzung überzeugen. Es beinhaltet alle neun essenzielle Aminosäuren. Diese Gruppe der Aminosäuren zeichnet sich dadurch aus, dass der Körper sie nicht selber produzieren kann. Er ist also auf die Einnahme angewiesen.

Das alles macht Whey zum perfekten Begleiter für den Sport. Die reichhaltigen Vorkommen an Aminosäuren führen zu den bereits oben genannten Wirkungen, dass sich Muskeln nach der Belastung schnell erholen und dass gleichzeitig der Muskelaufbau unterstützt wird. Somit eignet sich Whey als Nahrung unmittelbar nach einem Workout. Dann gelangen die Wirkstoffe schnell in den Körper und können ihre Wirkung vollständig entfalten. An trainingsfreien Tagen sollte Molkeeiweiß direkt nach dem Aufstehen eingenommen werden. Denn die Proteinspeicher entleeren sich während der nächtlichen Ruhe. Ein Shake hilft, die Reserven aufzuladen und mit voller Energie in den Tag zu starten.

Darauf kommt es bei der Einnahme an

Wie viel Whey ein Sportler einnehmen sollte, hängt stark von den körperlichen Voraussetzungen ab. Bei einem normalen Training wird 0,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht empfohlen. Bei einem 70 Kilogramm schweren Menschen ergibt sich daraus ein Tagesbedarf von 49 Gramm. Trainiert der Sportler besonders intensiv, können bis zu 1,7 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht eingenommen werden. Das entspricht bei der genannten Person einer Ration von 119 Gramm. Mehr dazu auf der Webseite der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Diese Eiweißbedarf soll aber natürlich nicht vollständig über Eiweißpulver gedeckt werden sondern zum Großteil über die Ernährung. Bei der Einnahme so großer Mengen besteht nämlich die Gefahr einer Unverträglichkeit. Es können Juckreize, Allergiesymptome und eine Veränderung der Haut die Folge sein. Protein Shakes sollten nur 3-4 mal wöchentlcih verwendet werden um den Eiweißkonsum zu ergänzen. Daher auch der Begriff Nahrungsergänzungsmittel.

Wichtig ist eine ausgewogen Ernährung. Beachte hierzu unseren ketogenen Ernährungsplan.

Whey Konzentrat oder Isolat kaufen?

Whey ist als Pulver erhältlich. Dieses wird mit Wasser vermischt, sodass ein Shake entsteht. Dieser wird nach dem Training getrunken. Das Pulver gibt es in zwei verschiedenen Verarbeitungsstufen. Bei Whey Konzentrat handelt es sich um ein Pulver, das eine Eiweißkonzentration von mindestens 75 Prozent hat. Demgegenüber steht im Whey Isolat. Dieses ist aufwendiger gefiltert, was es hochwertiger macht. Das Pulver besteht zu mindestens 90 Prozent aus Eiweiß. Somit ist es effektiver als das Konzentrat. Für Freizeitsportler ist Konzentrat absolut ausreichend.

Mit der hohen Konzentration an Eiweiß verhalten sich die Shakes ähnlich wie die Keto Diät.